ドッグカフェ・オーガニックコーヒー&ディナー:EARTH CAFE アースカフェ

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ABOUT COFFEE BEANS

コーヒー豆の紹介

"アースカフェ五反田店の コーヒーはここが違う!"

高速熱風焙煎機ノボローストマスター

EARTH CAFE 五反田店では、日本にまだ数台しか導入されていない『ドイツ・ノボ社製ロースターマシン』高速熱風焙煎機を使用しております。少量の生豆から丁寧に焙煎することができるので、お客様にオーダーいただいてからロースト(焙煎)いたします。お客様にお届けするのは、全て焼きたてのコーヒー豆です。

オーダーをいただいてから焙煎しています。

香り豊かで新鮮なコーヒー豆をお届けするために、コーヒー豆を生豆の状態で世界各地から厳選し、常時取り揃えております。

あなたのお好みは?

EARTH CAFE 五反田店では、お客さまの好みに合わせて焙煎度合いの微調整も行っております。コーヒー豆は品種によっても多少異なりますが、本来酸味を有している作物です。それを焙煎加減によって様々な味や風味に変化させていきます。浅煎りの物ほど味は淡白で、酸味は強い反面そのコーヒー(品種)が持つ本来の風味を楽しむことができ、深煎りになるに従い酸味が弱くなる代わりにコクが増していき、同時に苦味も強くなっていきます。

まずはご相談ください。

EARTH CAFE 五反田店では、初めてご利用されるお客さまにも親切なスタッフがお好みの味をセレクト致します。 お好みがわからない方でも、お気軽にご相談ください。 お客さまのお好みに合うコーヒー豆をご提案させていただきます。

五反田店・取り扱いコーヒー一覧

オリジナルブレンド

プレミアムブレンド

ブラジル・グァテマラベースの程よい苦味が特徴で、香ばしさの高いブレンド。

¥1,100/200g (¥550/100g)

イタリアンブレンド

コクと余韻がありながらも上質な飲み口で、カフェラテやカプチーノは基よりエスプレッソやアイスコーヒーにもお勧めです。

¥1,100/200g (¥550/100g)

アフリカ/アラビア

エチオピア モカ
原産国:エチオピア
コーヒーの原種とされており、モカ特有の芳醇で甘い香りが特徴。果実感ある爽やかな酸味がミルクにとても合います。

¥900/200g (¥450/100g)


原産国:

¥-/200g (¥-/100g)


原産国:

¥-/200g (¥-/100g)

アジア/太平洋

スラウェシ ママサ
原産国:インドネシア
インドネシアのスラウェシ島が原産地域。独特の香り、野性味あるボディとまろやかで濃厚な口当たりが余韻まで楽しめます。

¥1,300/200g (¥650/100g)


原産国:

¥-/200g (¥-/100g)


原産国:

¥-/200g (¥-/100g)

ラテンアメリカ

ブラジル サントス ピーベリー
原産国:ブラジル
香り高いブラジル特有の甘みと香ばしい苦みのバランスが抜群の丸豆。

¥800/200g (¥400/100g)

エルサルバトル
原産国:エルサルバトル
キャラメルのような甘く軽やかな香りで、上品な酸味と苦みのバランスが良く、柔らかな風味とすっきりした後味が特徴です。

¥900/200g (¥450/100g)

コロンビア ピコクリストバル
原産国:コロンビア
独特な強いスイートなアロマが備わっていて、酸味が抑制された甘み主体のマイルド感が楽しめます。

¥1,000/200g (¥500/100g)

グァテマラオーガニック
原産国:グァテマラ
良質なコーヒーの産地であるグァテマラ産のオーガニックコーヒー。程よい苦味と豊かなコクが特徴的な深い味わいです。

¥1,000/200g (¥500/100g)

コロンビアオーガニック
原産国:コロンビア
一般的なコロンビアの豆に比べてやや小振りですが、爽やかな酸味の中に適度な苦味を含みながらも甘みが主体のマイルドな口当たりです。

¥1,000/200g (¥500/100g)


原産国:

¥-/200g (¥-/100g)


原産国:

¥-/200g (¥-/100g)

販売に関するお問い合わせ

EARTH CAFE 五反田店 では、世界中から厳選されたコーヒー豆を常時、取り揃えております。
まずは、お電話またはフォームよりお気軽にお問い合わせください。

EARTH CAFE 五反田店

TEL:03-5789-4800

受付時間/平日8:30-23:00
土曜10:00-23:00
日曜・祝日10:00-20:00

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